Barszcz biały i żurek – zupy kojarzone z polską kuchnią
Ostatnio rzadko już zjadamy obiady składające się z dwóch dań. Przez ciągły braku czasu, co wywołuje potrzebę błyskawicznego nasycenia się, raz za razem rezygnujemy z zup, ograniczając się do posiłków kiedyś podawanych zwykle jako to większe danie. Jednakże typowo polskie zupy, jak żurek i barszcz biały, będą z nami jeszcze długo. Nawet jeżeli samodzielnie gotujemy je już tylko okazjonalnie, to nieprzerwanie są one stałą pozycją w ofercie restauracji oraz gospód z polską kuchnią, jak również są zwyczajowo serwowane podczas spotkań wielkanocnych i bożonarodzeniowych. Żurek to nie barszcz biały – główne…
Więcej